他店では使えない独自の小麦を使用。モチモチ・ツルツルの食感と、しっかりとしたコシを生み出しています。
昆布・あじこ・鰹節を独自配合で丁寧に引いた、まろやかで奥深い味わいのスープです。
カウンター席やテーブル席を備え、お一人様からご家族までゆったりお過ごしいただけます。
お一人様でも気軽に
ご家族やご友人と
テーブル席
テイクアウトもご用意
ご予約は電話のみ
つるやのうどんは、他店では使えない特別な小麦を独自に配合し、黒磯の技でモチモチ・ツルツルの食感と、しっかりとしたコシを生み出しています。
スープは、昆布・あじこ・鰹節を時間をかけて丁寧に引き、毎日丁寧に味を守り続けています。創業以来、変わらぬ想いと手仕事で、今日も一杯、心を込めてお作りしています。
独自配合の小麦
熟練の手仕事
こだわりの出汁
代表者
生きたうどんをお届けしたい。
つるや市役所前店店主。唯一無二のうどんを目指し、日々うどんの追求を続けている。 筑後産小麦は息をしている。子供と接するように、この小麦と接しないといけない。
春、夏、秋、冬。晴れか雨か、昼か夜か。その時々で変わる小麦と向き合い、 うどんの芯、透明感、釜のお湯を観ながら、今日の一杯を湯がき上げる。
〒834-0031
福岡県八女市本町650-1
（八女市役所すぐ）
0943-23-5570
営業時間
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土・日 11:00〜15:00 / 17:30〜20:00 水・木・金 11:00〜14:30 / 17:30〜20:00 月・火 11:00〜14:30 ※9月より月曜日は定休日となります |
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定休日
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8月末まで定休日なし / 9月より月曜日 |
座席
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カウンター席 / テーブル7卓 |
駐車場
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店舗裏に数台無料駐車場あり |
最寄バス
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西鉄バス「福島」徒歩5分 |
ご予約
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お電話でのご予約はお電話のみ |
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